猪蹄汤做法大全家常？猪蹄汤做法大全家常菜

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本文目录

1. 红烧牛腩最正宗的做法做法做法阿米
2. 红烧牛腩家常做法王刚
3. 状元哥红烧牛腩最正宗的做法

红烧牛腩最正宗的做法阿米

牛腩200克，土豆200克 ，窍门姜1块，红烧红烧八角1个 ，牛腩牛腩香叶1片 ，家常家常花椒10粒
，做法做法干辣椒3个 ，窍门老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙

红烧牛腩的做法 ：

1、土豆去皮切滚刀块 ，姜切姜切片；

2、锅中倒少量油，待油温烧到七成热时 ，放入牛腩煸炒，待牛腩炒至出现焦糖色  ，加入姜片
、八角、香叶、干辣椒，花椒炒匀；

3
、炒出香味后
，烹入料酒炒匀，再倒入老抽上色，加入适量开水，大火烧开 
，加盖焖煮20分钟，撇去浮沫，加入土豆块，加盖转小火，继续焖20分钟；

4、最后调入盐和糖，拌匀后收汁，即可出锅
。

红烧牛腩家常做法王刚

牛腩300g、番茄2个、辅料：油适量 、盐适量 、姜适量 、大蒜适量、洋葱适量、老抽适量、料酒适量、香菜适量。

1、牛肉切成块
，放在热水内焯一下，里面放几片姜。

2、番茄切大块备用
。

3
、土豆去皮后切成块。

4、锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒 。

5
、焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒 。

6 、加入几滴生抽上色。

7、加入适量料酒 。

8 、加入一勺白砂糖。

9、把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。

10
、肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水 。

11 、盖上锅盖 ，大火煮开后改小火慢煲1个小时。

状元哥红烧牛腩最正宗的做法

用料：牛腩1斤 、姜1大块，料酒适量，老抽，盐2汤匙，生抽1勺 ，蚝油1勺  ，香叶2片，桂皮1块，八角1个 ，红椒小半个 ，洋葱小半个
，胡萝卜小半个 ，大葱葱白小半根

做法 ：1.准备好食材，牛腩切块 ，配料切块备用 。

2.洋葱，大葱，胡萝卜
，红椒切块备用。

3.牛腩冷水下锅焯出血水，锅里放姜片，料酒，焯好捞出洗净备用。

4.锅里下油 ，放入姜，再放入牛腩爆炒 ，收干水份 ，放盐 ，生抽，老抽  ，料酒 ，蚝油，八角桂皮香叶，调好味加水没过牛腩，水开转小火炖45分钟左右
，牛腩炖烂开大火进行收汁 ，放入胡萝卜粒，洋葱，红椒翻炒均匀即可 。

砂锅红烧牛腩就完成啦 。

关于红烧牛腩家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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